Блюда из лаваша, 3 вкуснейших варианта

0

На первый взгляд, из лаваша невозможно ничего сделать, кроме того, что просто замотать в него начинку. Это совершенно не так, благодаря мастерам кулинарии есть рецепты того, что можно приготовить из лаваша. В статье будут описаны одни из самых интересных вариаций.

  • Чипсы
  • Шаурма
  • Сигара берек

Чипсы

Что можно приготовить из лаваша

Лаваш – армянская вариация хлеба, поэтому многие даже и не подозревают, что из такого хлеба можно приготовить что-то необычное для хлеба. Для приготовления чипсов понадобятся такие ингредиенты как тонкие листы лаваша, специи, оливковое масло, чеснок, зелень.

В отдельной тарелке нужно смешать порезанный укроп, мелко нарубленный чеснок, немного соли, перца и оливкового масло и все очень хорошо и быстро смешать. Потом хорошо промазать получившимся соусом листы лаваша. Если вы хотите получить чипсы еще более калорийные, можете помазать лаваши майонез с чесноком. Лаваш нужно порезать на кусочки и выложить их на противень, смазывать его не нужно. Когда чипсы будут внутри, главное не забыть о времени и не сжечь их. Готовятся они очень быстро, поэтому лучше не отходить от печки.

Шаурма

Что можно приготовить из лаваша

Одно из самых распространенных блюд арабского происхождения. Приобрести его можно  практически в любой точке любого города. Продают шаурму на остановках, рынках, над дорогой и так далее. Конечно же, многие покупают и едят на улице такой фаст-фуд, но это не желательно для вашего здоровья, самочувствия. Шаурму можно вполне приготовить самостоятельно, в домашних условиях. Для этого блюда понадобятся такие ингредиенты как тонкий лаваш, растительное масло, соль, перец, майонез, кетчуп, картофель, белокочанная капуста, свежие помидоры и огурцы, куриная грудка.

Куриную грудку нужно помыть, почистить, посолить, поперчить и обжаривать около двадцати минут на небольшом огне. Картофель помыть, почистить, порезать соломкой и поджарить. Капусту и огурец просто порезать соломкой. Помидоры нужно резать полукольцами, сыр натереть на крупной терке. В отдельной миске смешать немного майонеза и немного кетчупа. Получившимся соусом нужно смазать середину лаваша и начать выкладывать слоями остальные ингредиенты. Сначала нужно выкладывать курицу, затем огурцы, помидоры, капуста, картофель, сыр, немного соуса сверху. Потом его нужно будет завернуть и немного поджарить на сковородке без добавления масла.

Сигара берек

Что можно приготовить из лаваша

Такое необычное название, эти турецкие пирожки получили благодаря своей вытянутой форме. Они похожи по своей форме на пирожные трубочки. Для их приготовления понадобятся такие ингредиенты как лаваш, творог, яйца, укроп, соль, растительное масло. Для начала нужно приготовить начинку, а для этого нужно смешать вместе творог, укроп, яичные желтки, соль. При желании можно добавить в творог зубчик чеснока, но это не обязательно. Начинка должна быть единым целым, поэтому все должно быть хорошо перемешано. Лаваш нужно разрезать, а начинку положить на край и начать заматывать, что бы получилась «сигара». Что бы концы лучше склеивались, можно намазать их белком яйца. Готовое блюдо остается только поджарить немного, положить на салфетку для уборки лишнего жира и подавать.

Расскажите друзьям.

А что вы думаете по этому поводу?