Блюда, которые можно испечь в мультиварке

0

Мультиварка представляет собой кухонный механизированный прибор, который имеет множество функций приготовления пищи. Работает от электричества. Позволяет разогревать и готовить пищу всеми мыслимыми способами. Хотя порой это занимает больше времени, чем традиционная кулинария, но ингредиенты, отправленные в это приспособление можно спокойно оставить, включив нужную кнопку, и не беспокоиться о постоянном помешивании и проблеме подгорания. В ней есть программы, позволяющие использовать прибор как хлебопечку.

Благодаря герметичности и регулированию давления внутри ёмкости, некоторые блюда можно готовить быстрее, чем на открытом огне или в духовом шкафу. Внутри корпуса есть чаша, хорошо, если она съёмная. Она должна быть изготовлена с антипригарным покрытием и из материала, который хорошо распределяет тепло. Это необходимо для качественного приготовления выпечки, иначе края подгорят, а центр не пропечётся.

Предлагаем испечь в мультиварке:

  • Сочную пиццу.
  • Кекс с лимоном.
  • Нежную запеканку.
  • Пышный омлет.
  • Бисквит на молоке.
  • Экзотический пирог.

Ароматные лепёшки с различными наполнителями от душистых трав до съедобных водорослей выпекались ещё в древности, их брали с собой в походы персидские воины и угощали приглашённых египетские олигархи. Сегодня аппетитно пахнущую лепёшку с добавлением средиземноморских деликатесов можно приготовить дома. Для сочной пиццы замешиваем тесто.

Просеиваем полкилограмма пшеничной муки, насыпаем её как вулкан с кратером в миску или на стол. Отдельно смешиваем  300 г жидкости (тёплой воды или молока) с разведённой в ней ½ чайной ложки соли, 1 чайной ложкой сахара и столовой ложкой сухих дрожжей. Вливаем жидкость в углубление, добавляем 25 г растопленного сливочного масла, 1 яйцо и приправы. Накрываем массу полотенцем и ставим на кастрюлю с горячей водой, пока тесто не увеличится в два раза. Массу делим на четыре части, раскатываем каждую и выкладываем на дно мультиварки. Смазываем поверхность томатной пастой, украшаем тонкими ломтиками помидоров, колбасы, зеленью, посыпаем натёртым сыром. Выбираем функцию «Выпечка» и оставляем на 50 минут до полной готовности. Благодаря регулятору температур есть возможность готовить выпечку при 180 градусах.

Что можно испечь в мультиварке

Кекс с лимоном. Для теста взбиваем 4 яйца со 150 г сахара и щепоткой ванилина. 150 г подогретого на водяной бане маргарина, сок и цедру 1 лимона, ½ стакана распаренного изюма добавляем к яйцам. Постепенно вмешиваем 2 стакана муки, смешанной с ½ чайной ложки разрыхлителя. Смазать поверхность мультиварки сливочным маслом и вылить тщательно взбитую смесь. Когда кекс будет готов, прибор автоматически перейдёт в режим поддержания тепла, поэтому не забудьте вытащить выпечку, иначе она пересушится.

Что можно испечь в мультиварке

Нежная запеканка. 100 мл сливок нагреть на паровой бане, но не кипятить. Немного остудить и смешать со 100 г чёрного шоколада, предварительно нарезанного кусочками. Взбиваем 6 яиц с 200 грамм сахара и вмешиваем в 1 кг нежирного сухого творога, добавляем 4 столовых ложки манной крупы или крахмала. В половину творожной массы добавляем сливочно-шоколадную смесь. На смазанную сливочным маслом чашу выкладываем, чередуя светлую и тёмную творожную массы. Запеканка готовиться в режиме «Выпечка» около часа. А после этого оставляем её ещё на полчаса в режиме поддержания тепла.

Что можно испечь в мультиварке

Пышный омлет. Взбиваем 10 яиц с щепоткой соли и специями, добавляем стакан сметаны. Нарезаем кубиками 2 помидора, очищенных от кожуры и семян, ветчину, репчатый лук и вмешиваем в яичную смесь. Смазать чашу сливочным маслом, вылить омлет и запекать около 30 минут.

Что можно испечь в мультиварке

Бисквит готовим из 5 яиц, взбитых с 200 г сахарного песка. Добавляем 50 мл подогретого молока и 170 г муки, ароматизируем корицей или ванилью. Выливаем в чашу и выпекаем до готовности.

Что можно испечь в мультиварке

Экзотический пирог. Измельчаем до консистенции пюре 2 банана. Смешиваем 100 г растопленного сливочного масла со стаканом сахарной пудры, добавляем 2 взбитых в крутую пену яйца и ванилин (1 чайную ложку).  Всё взбиваем, постепенно вливая ½ стакана сметаны. Отдельно просеиваем 1 ½ стакана муки с 1 чайной ложкой соды и щепоткой соли. Всыпаем в жидкую смесь и тщательно перемешиваем. Добавляем банановое пюре и ½ стакана прокалённых грецких орехов. Выпекаем 1 час и оставляем на подогреве до полной готовности.

Что можно испечь в мультиварке

Приятного аппетита!

Расскажите друзьям.

А что вы думаете по этому поводу?