Чем можно заправить салат без майонеза

0

Чаще всего, многие хозяйки заправляют салаты майонезом. Но уже давно известно, что данный ингредиент не полезен для здоровья человека. Поэтому люди, которые берегут свое здоровье, пытаются полностью исключить майонез из своего рациона. В данной статье будет описано то, чем можно заправить салат кроме майонеза.

  • Розовая
  • Песто с грецкими орехами
  • Чесночная
  • Вяленые помидоры

Розовая

Благодаря необычному цвету и приятному вкусу, заправка розовая, с каждым днем все больше пользуется популярностью. К тому же, заправка делается очень просто и быстро. Для нее понадобятся такие ингредиенты как вареная свекла, лимонный сок, кунжутная паста тахини, зира, чеснок, вода, соль. Для начала нужно приготовить свеклу. А именно сварить ее, после запечь в духовке, остудить ее и порезать на небольшие кубики. После чего взбить все ингредиенты в блендере. Воду нужно использовать для регуляции густоты заправки. Розовый цвет заправки получатся благодаря свекле. Особенно нравится она деткам своим цветом.

Песто с грецкими орехами

Вариантов приготовления песто множество. Оно готовится с различными ингредиентами в зависимости от продуктов в наборе салата. Данный вариант песто идеально подойдет для салатов с таким ингредиентом как курица. Но вы вполне можете пробовать его и с другими салатами, так как этим песто можно экспериментировать. Для его приготовления данного песто понадобятся такие ингредиенты как грецкие орехи, базилик (сушеный или же свежий – на ваш выбор), пармезан, чеснок, оливковое масло. При желании можно поменять в рецепте грецкие орехи на кедровые орешки.

Чем можно заправить салат кроме майонеза

Для начала нужно изменить сыр. После чего измельчить чеснок и орехи. После этого, смешать все вместе, добавить остальные ингредиенты и взбить все в блендере.

Чесночная

Самый распространенный вариант заправки – чесночный. Заправка идеально подойдет для легких салатов, которые можно приготовить быстро, на скорую руку. Для данной заправки понадобятся только чеснок и оливковое масло. Чеснок нужно измельчить и смешать с оливковым маслом. Можно сделать это вручную, а можно и с помощью блендера. Плюс такой заправки состоит в том, что с помощью чеснока можно обезопасить себя от простудных заболеваний и укрепить собственный организм. Это хорошая замена не полезному майонезу, так как данная заправка поможет не только добавить вкуса салату, но еще й чеснок в составе заправки очень полезен для организма.

Чем можно заправить салат кроме майонеза

Вяленые помидоры

Данный вид заправки можно приобрести в магазине, а можно приготовить самостоятельно. Для нее понадобятся такие ингредиенты как красный винный уксус, бальзамический уксус, листья базилика, дольки чеснока подавленные с добавлением соли, оливковое масло, половинки вяленых помидоров.

Для начала нужно дать постоять в воде минуты три вяленым помидорам, после чего порезать их на небольшие кусочки. После этого смешать все ингредиенты кроме базилика и измельчить их в однородную массу. После этого порубить базилик и добавить в соус. Перед употреблением заправку нужно перемешать.

Расскажите друзьям.

А что вы думаете по этому поводу?