Что можно делать из яиц

0

Ошибочное мнение бытует среди многих хозяек о том, что из яиц можно приготовить только омлет. Но как же, ведь есть еще так много разнообразных рецептов, что даже сложно сосчитать! В данной статье мы расскажем вам о самых интересных и запоминающихся блюдах из яиц.

Ну, в первую очередь это классический омлет. Французы знают толк в хорошей еде, поэтому рекомендуется готовить именно классический омлет. Он очень тонкий и вариаций с начинкой так же много. Этот омлет готовится примерно так же, как и блины, только без использования муки. Сначала нужно поджарить тоненькие яичные «блинчики», свернуть их рулетом. При этом в рулет модно положить бекон, ветчину, курицу, сыр, грибы, помидоры, да и вообще все, что только пожелает душа. Такой омлет разойдется на «ура» как на завтрак, так и на обед или ужин.

Так же можно приготовить бульон с яйцом пашот. Их так же называют «яйца в мешочке». Тут все очень просто. После того, как ваш бульон готов, в него нежно разбить одно сырое яйцо. Белок затянется, а желток внутри должен остаться всмятку. Это и называется «яйцо пашот». Такой бульон станет отличным началом дня и даст ощущение сытости на несколько часов.

Любимым блюдом многих гурманов является фритата. Это практически национальное блюдо итальянской кухни, которое сейчас подается во многих ресторанчиках и кафе. Приготовить ее можно быстро и просто. Первым делом готовится начинка. Это могут быть разнообразные овощи – цуккини, баклажаны, помидоры. Так же фритату делают с мясом или грибами. Начинку необходимо слегка обжарить на сливочном масле. После этого на разогретую сковороду выливается смесь, похожая на смесь для омлета – яйцо, смешанное с молоком, солью, перцем и каплей соды. Когда этот корж готов, на него выкладывают готовую уже начинку и затирают все твердым сыром в небольшом количестве. Все это ставится в духовку на несколько минут и ваша фритата готова. Очень вкусное блюдо, которое не стыдно поставить даже на праздничный стол! Многие считают, что фритата похожа на обычный омлет, но это два совершенно разных блюда!

Как видите, яйца можно не просто варить или жарить. Это далеко не все интересные рецепты, которые существуют. Если хотите с ними ознакомится, задайте вопрос в поисковой системе, и вы найдете все ответы, которые помогут вам побаловать свою семью необычными закусками, приготовленными из яиц!

Расскажите друзьям.

А что вы думаете по этому поводу?