Приготовление творожных блюд в духовке

0

Блюда из творога вкусные в любом виде, но  особенно хорошими получаются блюда из творога приготовленные в духовке. Существует мнение о том, что благодаря духовке, продукты почти не теряют свои полезные качества. Именно о блюда из творога, которые готовятся в духовой печи, методом выпекания и пойдет речь в этой статье.

  • Пирог
  • Сырники
  • Чизкейк

Пирог

 Что можно приготовить из творога в духовке

 

Конечно же, львиная доля выпечки – пироги. Но благодаря творогу пироги получаются особенно нежными, вкусными, воздушными. Для приготовления данного рецепта пирога понадобятся такие ингредиенты как яйца, творог, кефир, тыква, ванилин, кокосовая стружка, сода, сахар, сливочное масло и имбирь.

Для начала нужно подготовить тыкву, а именно ее нужно помыть, почистить и порезать. Кусочки тыквы нужно приготовить, то есть или запечь или же сварить. После чего нужно в миске соединить яйца, ванилин и сахар. Все это нужно взбить при помощи венчика или же вилки. После этого добавить сливочное масло в размягченном виде, кокосовую стружку, имбирь. После чего нужно влить кефир и хорошенько перемешать.

Добавить муку, при помощи ложки или же лопатки нужно перемешать всю смесь. Тыкву нужно превратить в пюре при помощи блендера, добавить цедру апельсина, творог, сахар, сок апельсина и все перемешать. Форму для выпекания можно или же смазать маслом или же застелить пергаментной бумагой.  Тыквенную смесь нужно выкладывать вторым слоем, наверх первого слоя смеси муки и остальных ингредиентов. Выпекать нужно до того момента, пока пирог не будет готов,  примерно пол часа.

Сырники

 Что можно приготовить из творога в духовке

Самым распространенным блюдом из творога можно назвать сырники. Это блюдо имеет большое количество разных вариаций. Для данного рецепта сырников понадобятся такие ингредиенты как вишня, лишенная косточки, сахар, разрыхлитель, творог, яйца, ваниль, сахарная пудра для украшения, манная крупа, соль и растительное масло.

Творог нужно размять в миске, добавить к нему яйца и перемешать все в цельную массу. Затем нужно всыпать манную крупу, разрыхлитель, соль, ваниль, сахар, замешать из всего этого тесто. К нему добавить вишни, аккуратно следует вмешать их в тесто. Выпекать сырники нужно в формочках для кексов. Готовыми они будут уже через тридцать минут, при температуре сто семьдесят градусов. Перед подачей можно потрусить сырники сахарной пудрой, можно подавать со сгущенкой, сметаной, вареньем.

Чизкейк

 Что можно приготовить из творога в духовке

Это блюдо любят и ценят во многих странах мира за его непревзойденный нежный вкус. Для его приготовления понадобятся  такие ингредиенты как творог, малиновый джем, сгущенное молоко, яйца, сливочное масло.

В чаше блендера нужно смешать такие ингредиенты как яйца, сгущенка, творог и взбить всю эту смесь. Форму для выпекания разных блюд нужно смазать сливочным маслом и вылить туда получившуюся творожную массу. Поставить все это в духовку на полчаса, температура в которой будет сто восемьдесят градусов и выпекать. После того как полчаса пройдут, нужно закрыть посуду с чизкейком фольгой и выпекать это блюдо еще пол часа. При подаче чизкейка нужно полить его малиновым джемом.

Расскажите друзьям.

А что вы думаете по этому поводу?