Вкусные десерты, которые можно приготовить при помощи куриных яиц и сахара

0

Основой большинства рецептов являются сахар и яйца. Но часто хочется чего-то интересного и даже необычного приготовить с их участием. Если интересоваться рецептами включающие эти ингредиенты,  можно отыскать множество разных, очень вкусных блюд. Именно одни из таких блюд и представлены в этой статье.

  • Персиковый пудинг
  • Шоколадный крем
  • Корн-дог

Персиковый пудинг

Что можно приготовить из яиц и сахара

Вне зависимости от времени года, очень хочется побаловать себя, своих близких и друзей блюдами легкими, вкусными и по возможности с фруктами. Отличным примером может послужить персиковый пудинг. Для его приготовления понадобятся такие продукты как лимонный сок, сахар, персики, желток, молоко, ваниль, сахарная пудра, кукурузный крахмал.

Для начала нужно приготовить заварной крем, а для этого сначала нужно взбить крахмал, сахар, желтки. Потом нужно поставить на огонь ковшик с молоком, в которое нужно добавить немного ванили. Молоко должно закипеть, а после этого нужно закрыть ковшик крышкой и дать ему постоять минут десять. Молоко нужно процедить, потом влить небольшой струйкой яичную смесь. После этого нужно снова поставить на огонь кастрюльку. Нужно внимательно следить за консистенцией, постоянно помешивая, до того момента, пока крем не загустеет.

После этого нужно снять его с огня, переложить в обычную миску и закрыть емкость пищевой пленкой. После этого нужно дать пудингу остыть, лучше всего сделать это на ледяной бане. А пока он остывает нужно сделать персиковое пюре. Для этого нужно часть персиков оставить, а часть очистить и порезать на небольшие кусочки. В чашу блендера нужно выложить кусочки персиков, добавить сахарную пудру, лимонный сок и сделать пюре. По стаканам  нужно выложить сначала пудинг, а сверху персиковое пюре. Сверху этого пюре нужно положить несколько кусочков персика и по желанию мяты. Что бы десерт был полностью готов, он перед подачей должен постоять в холодильнике.

Шоколадный крем

Что можно приготовить из яиц и сахара

Данный рецепт немного не похож на все остальные тем, что крем не жидкий, немного похож на крем-брюле. Для его приготовления понадобятся такие продукты как жирные сливки, темный шоколад, желток, сахар, ванильная эссенция, яйца, молоко, малина или же любая другая ягода.

Для начала нужно сделать из сахара карамель, просто положив сахар в емкость и нагревая ее. В нее нужно аккуратно вливать смесь молока и сливок. Все это нужно держать на огне до тех пор, пока оно не закипит. Потом нужно взбить желтки, сахари яйца, можно венчиком, а можно и миксером. Когда все взбито, нужно аккуратно вливать карамельную смесь, при этом, не забывая мешать. Порубленный на кусочки шоколад нужно растворить в трети яичной смеси, а потом смешать все вместе. Эту консистенцию нужно разложить по формочкам, предварительно положив в них по несколько ягод малины. Все это нужно запечь, а уже готовый десерт украсить несколькими ягодами малины.

Корн-дог

Что можно приготовить из яиц и сахара

Это необычный родственник хот-дога. Выглядит он немного по-другому, чем обычные булочки с сосисками. На небольшой палочке сосиска, которая обжарена во фритюре, в кукурузной муке. Кроме сосисок и кукурузной муки, нужны такие ингредиенты как пшеничная мука, яйцо, разрыхлитель, сахар с солью, кефир и молотый черный перец.

Для начала нужно смешать разрыхлитель, кукурузную и пшеничную муку. Ее нужно добавить в смесь взбитого яйца с солью, сахаром, кефиром и перцем. Сосиски нужно нанизать на деревянные шпажки и обвалять в муке. После этого нужно обмокнуть ее в тесто и жарить. Сосиска должна полностью окунаться в подсолнечное масло. Подавать можно с разными овощами или же соусами. Все зависит только от вашего вкуса.

Расскажите друзьям.

А что вы думаете по этому поводу?